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Huiles et vinaigres artisanaux

Nos vinaigres à la pulpe de fruits sont élaborés à partir de fruits frais.

Quelques gouttes suffiront pour réveiller toutes vos salades.

L’huile parfumée à la truffe, à la menthe et au citron, basilic, ou aux herbes de Provence peut considérablement renforcer le gout d’une viande, d’un poisson ou de n’importe quel plat.


Fruits Défendus vous propose une gamme complète de produits déclinant le vinaigre balsamique de Modène sous des formes originales et innovantes.

 

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Huile d'olive à la truffe noire 250 ml
18,20 €

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L’huile d’olive à la truffe s’accordera parfaitement avec un vinaigre à la pulpe de figue ou de cassis, un vinaigre balsamique de Modène ou un vinaigre de Xérès.

 

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Huile d'olive au romarin 250 ml
13,90 €

En savoir plus :L’huile au Romarin s’accordera avec un vinaigre balsamique de Modène, un vinaigre de Xérès, un vinaigre au Poivron et piment d’Espelette et un vinaigre Tomate Basilic.

 

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Huile d'olive au citron de Menton 250 ml
13,90 €

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Cette huile s’accordera avec un vinaigre aux fruits de la passion, un vinaigre de vin blanc au basilic, un vinaigre balsamique de Modène ou un vinaigre de Xérès.

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Vinaigre balsamique de Modène
12,90 €

Un Vinaigre Balsamique intense et brillant avec un parfum caractéristique, à l’acidité évidente mais très agréable et harmonieuse. La vraie saveur traditionnelle et inimitable du vrai Vinaigre Balsamique de Modena.

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Huile d'olive vierge extra au piment d'Espelette 250 ml
11,90 €

Vous pourrez l’utiliser aisément sur tous les plats de cuisine basque et bien plus encore. En assaisonnement d’une salade composée pour donner un peu de peps, sur une grillade et pourquoi pas dans un dessert au chocolat ?

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Huile d'olive vierge extra au basilic 250 ml
11,70 €

Très simplement, elle donne une saveur incomparable à un plat de cappellini ou de spaghetti. Quelques goûtes dans une salade de fraises ou sur une glace à la vanille confèrent un relief inédit à ces desserts.

En savoir plus :

L’huile au Basilic s’accordera avec un vinaigre balsamique de Modène, un vinaigre de Xérès, un vinaigre au Poivron et piment d’Espelette ou un vinaigre aux fruits de la passion.

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Huile d'olive vierge extra au citron et au gingembre 250 ml
11,70 €

 

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L’huile d’olive Citron & Gingembre s’accorde parfaitement avec un vinaigre de mangue, un vinaigre de Xérès ou un jus de citron.

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Huile d'olive vierge extra aux cèpes et aux truffes 250 ml
11,70 €

Plusieurs façons d'utiliser cette huile, pourquoi pas sur un bon riz risotto de Camarguet ou encore un vrai délice en accompagnement d'une noix de Saint Jacques à la plancha ou plus simplement un filet d'huile aromatisée aux cèpes et à la truffe sur votre plat de pâtes préféré, un vrai délice ! 

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Huile d'olive vierge extra aux herbes de Provence 250 ml
11,60 €

Idéale à utiliser sur des viandes grillées ou mijotées et bien entendu sur vos salades estivales.

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Huile d'olive vierge extra à la truffe blanche 150 ml
7,90 €

Associé à l’huile d’olive, le précieux champignon dévoile ses arômes délicats sur une pomme de terre cuite à la vapeur, sur une côte de veau à la crème, dans un risotto ou simplement sur des pâtes.

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